こうじの段階から米と麦を合せて作りました本格合わせみそです

懸賞情報

こうじの段階から米と麦を合せて作りました本格合わせみそです

南九州の特有の甘口のあっさりとしたみそです。飽きがこない味ですから毎日のお味噌汁が美味しく食べられます。その美味しさの秘密は長期低温熟成と非加熱殺菌の合わせ生みそで、酵母菌や乳酸菌が生きている点です。だから呼吸口が付いています。